El kéfir es apenas un productos lácteos convencionales. Se sabe que en su fabricación utilizan dos proceso de fermentación. El primero de ellos se asemeja a la observada en la preparación de yogur. Estamos hablando de la fermentación láctica. El segundo proceso - la fermentación alcohólica, lo que hace que la levadura de leche, que es bastante inusual para los productos lácteos.

¿Cuáles son los beneficios del kéfir

Debido a la presencia de bacterias lácticas que están presentes en el yogur, es posible evitar que los procesos de fermentación y putrefacción en el intestino, ya que estas bacterias son efecto muy beneficioso sobre la flora intestinal.

¿Cómo funciona el cuerpo

• Los microorganismos que pertenecen a la presente bebida, dotados de la capacidad de producir sustancia especial. Estos componentes difieren efecto tónico ligero, efecto positivo en los sistemas nervioso y cardiovascular.
• No hay que olvidar que el consumo de kéfir mejora el volumen de jugo que produce el estómago e intestinos aumentos en la asignación del jugo pancreático. Con la ayuda de yogur tener una oportunidad para normalizar la actividad del sistema genitourinario.
• Con el consumo sistemático de esta bebida, aumento de la diuresis, es posible influir en el metabolismo del nitrógeno, acelerar los productos de excreción del metabolismo.

Entre otras cosas, esta bebida ayuda a eliminar el fosfato, urea, cloruros. En realidad, debido a todo el yogur llamado y llamado obligatoria de productos en la dieta de los niños.

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