Para rellenar "ganso Inglés," sebo tiene que cortar, mezclar con el pan remojado y exprimido, aplastado cebollas hervidas, cocidas y picadas huevo, pimienta y sal. Usted puede rellenar la ternera ganso. Para ello, agregue la cebolla picada de ternera fritos, pan, hígado, huevos, tocino, nuez moscada y pimienta.

Receta ganso vodka

Cincuenta o cien gramos de grasa necesidad de cortar rodajas, rollo de especias molidas, el perejil, la cebolla finamente picada. Luego tenemos que añadir la sal y la manteca de ganso. Doblar en una fuente de horno, añadir dos o tres bombillas que cortan en rodajas, zanahoria, pimiento, perejil, un poco de sal. Usted también necesitará dos tazas de caldo, cien gramos de vodka. Todo lo que necesitas para cerrar la tapa y cocine a fuego lento en el horno hasta que esté cocido.

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Ganso asado, en Inglés

Para este plato se necesita:

• carcasa ganso dvuhkilogrammovy;
• doscientos cincuenta gramos de grasa visceral;
• la misma cantidad de pan blanco;
• Doscientos gramos de cebollas;
• tres huevos;
• Diez gramos de perejil picado;
• albahaca;
• salvia;
• sal;
• pimienta.

Interna ganso (visceral) de grasa necesita finamente picada, mezclada con empapada y exprimida pan blanco, huevos duros, picados cebolla hervida fría y el perejil, la albahaca, la salvia. Espolvorear Misa con pimienta, sal y mezclar bien. Cosas que prepara la canal de ganso. Esta carcasa es necesario coser, atar las patas y las alas y cocinar a temperatura moderada hasta que estén cocidas en hornos de carne picada y carne.

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Goose, asado y Berlín

Preparar:

• un ganso;
• seiscientos gramos de manzanas;
• dos kilos de col roja;
• un kilo de patatas;
• Doce gramos de mejorana;
• ciento veinte gramos de harina de maíz;
• ocho gramos de caldo;
• sal.

Necesidad de destripar el cadáver de un ganso, que chamuscar, lavar ligeramente con sal en el interior, frote aplastado mejorana seca y volcar las manzanas no tratadas y sin núcleo. Carcass coser y cocinar de una manera convencional con las manzanas. Guiso de col roja. Cadáver descuartizado, poner en un plato. Sirva como manzanas y patatas guarnición, todo hervido. Salsa y repollo deben presentarse por separado.

Para preparar el aceite de salsa restante caldo después del ganso asado, debe diluirse a hervir, añadir la harina de maíz. Una gran cantidad de agitación y tensión.