Sal: beneficio o daño? Los médicos conocen bien que la sal de sodio de ser capaz de aumentar el riesgo de hipertensión. Pero estudios recientes que realizaron por la Universidad de Glasgow, mostraron que el riesgo para la salud es hipertenso y cloruro - el segundo componente de la sal. Información sobre este apareció en Xinhua.
Sal hipertensiva mata: es
Incluso con una relativamente baja concentración de cloruro en la sangre probabilidad de muerte en pacientes con hipertensión aumenta varias veces.
Estadísticas estudios
Considere si lo esencial de sal? Los médicos analizaron aproximadamente trece mil pacientes que se quejaban de la presión arterial alta. El seguimiento de su salud continuó durante treinta y cinco años. Como resultado de las conclusiones: cloruro y aumenta el riesgo de muerte y enfermedad cardiovascular.
La opinión del experto
Los resultados de muchos años de investigación publicados en la revista Hypertension. Apresura doctor Sandosh Padmanabhan para advertir: "Si bien no es necesario para sacar conclusiones definitivas. Así que no lo aconsejo totalmente excluidos de la dieta de sal. Todavía tenemos que averiguar más sobre el papel de cloruro y la ingesta de sal de los riesgos para la salud ". ¿Cuánta sal es necesaria para la salud humana?
Sal útil
No hace mucho tiempo, los científicos fueron capaces de determinar que la sal tiene un impacto negativo en las células T inmunes. Estas células son capaces de ayudar a otras células para combatir los patógenos. Esto explica por qué alimentos a los que se añade la sal en concentraciones altas provocan un aumento de la incidencia de la esclerosis múltiple y otras enfermedades autoinmunes, tales como asma, alopecia, eczema procesado. Mientras tanto, el daño de sal se ha exagerado mucho: expertos.
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